الكيمياء العضوية بحث يوم السبت تاريخ 1433/3/12هـ

أصل كلمة (كيمياء):

اختلف مؤرخوا العلوم حول أصل كلمة كيمياء فمنهم من ردها إلى أصل مصري و منهم من ردها إلى أصل يوناني بينما أكد كثيرون أن أصلها عربي مشتقه من (كَمى) بمعنى أخفى و في ذلك إشاره لما كان يكتنف الكيمياء من غموض.

دور الكيمياء العضويه في الصناعه

تؤدي الكيماء العضويه (الهيدروكربونيه) في الصناعه دورا مهما في إنتاج العديد من السلع المصنعه. و تمد الصناعه الهيدروكربونيه الصناعات الأخرى بأنواع مختلفه من الموادالعضويه كما تنتج العديد من المواد العضويه التي ينتفع منها مباشره. تشمل المنتجات الرئيسيه للصناعات العضويه المنظفات والأدويه و الزجاج و السبائك ومنتجات الورق والبلاستيك والألياف الصناعيه والأسمده و الأصباغ و المواد الحافظه للأطعم.


أهم منتجات الكيمياء العضويه في الصناعه

تعد المنتجات النفطيه الصناعيه مثل البترول و البرافين والبتروكيماويات وقود الطائرات و زيوت التشحيم و شمع البرافين أهم المنتجات الصناعيه الهيدروكربونيه. وهذه المنتجات عباره عن خلطات من الهيدرو كربونات (المواد العضويه) المأخوذه من الزيت الخام و الغاز الطبيعي لتصنيع المذيبات و اللدائن و المواد المطاطيه.


الإستخدامات الصناعيه لأهم المنتجات العضويه

1. البتروكيماويات: هي المواد التي تصنع من النفط و الغاز الطبيعي وهي من أهم المواد التي تستخدم في الصناعه هذه الأيام

الأولفينات: وتعد بمثابة مصدر مهم للكيميائيات الصناعيه و منتجات البلاستيك و صنع المطاط الإصطناعي.
• الأروماتيه: وتستخدم في صناعة الأصباغ و المطهرات الإصطناعيه وفي صناعة المتفجرات وفي صناعة البلاستيك و المنسوجات الإصطناعيه.
•
• الغاز الطبيعي: يستخدم في صنع الأسمده و المتفجرات.

2. البترول :أحد أهم أنواع الوقود المستخدم في النقل إذ يستخدم معظم البترول في محركات السيارات و الشاحنات و المركبات و الآلآت الأخرى كالطائرات و الزوارق الآليه و الجرارات و جزازات العشب. وقد ساهم إستخدام البترول في تسهيل حياة الإنسان و تطورها بشكل أسرع من عدة نواحي و منها:
• مكنت السيارات التي تعمل بالبترول الناس من الإنتقال بسهوله أكبر.
• مكنت الآلآت الزراعيه التي تعمل بالبترول الناس من زيادة إنتاج المحاصيل.
• أدى إزدياد استخدام البترول مع مرور السنين إلى قيام صناعات عملاقه توظف ملايين الناس.

3.البلاستيك (اللدائن): مواد من صنع الإنسان يمكن تشكيلها في صور مختلفه وهو من أكثر المواد المصنعه نفعا للإنسان حيث تمتلئ حياتنا بمنتجات البلاستيك. و لمنتجات البلاستيك أعمار طويله تمتد لسنوات عديده. وهناك العديد من أنواع البلاستيك كل له مميزات خاصه به فقد أستعمل لصنع مواد لايمكن صنعها من غيره وقد أستعمل ليحل محل العديد من المواد في الصناعات المختلفه مثل:

• إحلاله محل الفلزات: يحل البلاستيك محل الفلزات في الطيارات و السيارات

• إحلاله محل الألياف الطبيعيه و الجلود الحيوانيه: تستعمل صناعة النسيج البلاستيك ليحل محل الألياف الطبيعيه ولألياف البلاستيك خواص مثل القوة و المتانه فبعض الأنواع له من المتانه ما يجعله يستعمل في أحزمة الأمان في السيارات و في صنع صدارات تقي من الرصاص.

• إحلاله محل الورق: حل البلاستيك محل الورق في كثير من عمليات التغليف و التعبئه.
.
• إحلاله محل الخشب: يتم إحلال البلاستيك مكان الخشب و الحجاره فيستعمل البلاستيك في الأثاث في إنتاج أبواب الحجرات و أسطح المناضد.

• إحلاله محل الزجاج و السيراميك: حل البلاستيك محل الزجاج والسيراميك لأنه أخف في الوزن و إحتمال كسره أقل.

• إستعماله لأغراض أخرى: للبلاستيك تطبيقات طبيه كثيره لأنه غير ضا للجسد و ممكن أن يتشكل بأي شكل.


الزراعة العضوية:

هي نظام زراعي يعتمد على استخدام المواد الطبيعية البيولوجية في الزراعة بدلا من الأسمدة الكيماوية و المبيدات ومواد المكافحة الضارة بالصحة العامة. كما لا يسمح فيه باستخدام السلالات والكائنات المحورة وراثيا و كذلك الإشعاع المؤين و المواد الحافظة في عمليات التصنيع والإعداد أو التعليب، وبالتالي تصل المواد الغذائية إلى المستهلك بحالتها الطبيعية.

تتميز المواد الغذائية الناتجة عن الإنتاج العضوي بما يلي:

_أطيب في الطعم
_عناصرها الغذائية متزنة و أقرب إلى الطبيعة.
_خال من المواد السامة و الضارة و الناجمة عن تراكم المبيدات و الأيونات الحرة.
_أن عمليات إنتاجها و تصنيعها تتم بطرق لا تضر بالبيئة.

*تستند الزراعة العضوية على الممارسات الآتية:

_استخدام مصادر طبيعية كالأسمدة العضوية في تغذية النبات.
_إدامة خصوبة التربة بإضافة مواد ذات مصدر عضوي مع المحافظة على الدورات الطبيعية على الدورات الطبيعية للعناصر المغذية.
_حماية المحاصيل الزراعية من الحشرات والأمراض بإتباع إدارة زراعية متكاملة وصيانة النظام البيئي دون الحاجة لاستخدام مواد كيميائية ضارة.
_حماية الأعداء الطبيعية للآفات و استخدام مواد طبيعية في عمليات المكافحة
_الإدارة المعتمدة على استغلال المخلفات النباتية و الحيوانية.
_إدامة الصحة الحيوانية باعتماد الصحة الوقائية بدلا من الأدوية و المضادات.
_الحد من استخدام المصادر غير المتجددة و المحافظة على البيئة و المجتمع وإقامة نظام زراعي مستدام.
_إعادة استخدام المخلفات النباتية و تدويرها.

*فوائد الزراعة العضوية:

_تحافظ الزراعة العضوية على البيئة فهي تقلل من تلوث المياه بالمواد الكيماوية و المبيدات.
_تحد من استخدام مصادر الطاقة غير المتجددة و المواد المصنعة وبالتالي تقلل من ظاهرة الاحتباس الحراري و استيعاب كبير لكربون التربة .
_تجعل من التربة وسط حي تنمو فيه الحيوانات و الكائنات المفيدة
تساهم في إثراء الحياة الفطرية و زيادة أعداد الأعداء الطبيعية و المفترسات المفيدة.
_تعزيز قوام و بناء التربة وذلك من خلال إتباع دورات محصولية وزيادة المواد العضوية وتحفيز تكاثر حيوانات و نباتات و مجهريات التربة.
_توفير غذاء صحي خال من المضادات الحيوية و الكيماويات والمبيدات.
_تقليل المخاطر التي يتعرض لها المزارعين الناجم عن استخدام المواد السامة.
_تنمية الريف وجعله متناغما مع الطبيعة واستيعاب أفضل للأيدي العاملة.